We are not completely vegetarians in our family, but I don’t eat red meat, I eat chicken, fish or turkey. So I don’t cook red meat home.

For a year Derek decided to go completely vegetarian and Adrian did it with him as well. Because of that decision I didn’t cook any meat at home, it was just easier for me, I didn’t want to cook 2 different meals!

Then, of course the lunchboxes for the kids changed as well! It was a little hard to make the change at the beginning and I fell I needed resources.

I decided to take photos of the vegetarian lunchbox ideas I was making for a post in the blog since I figured many other moms might need help too!

I am listing a total of 13 vegetarian lunchbox ideas for kids. I probably made more during the year but these were the ones I photographed.

My lunchboxes are pretty simple, here some useful facts about this list:

• Most of the time I use pre-made food from Trader Joe’s, I don’t list the recipes of everything here but if you have a question of how to make something, just ask! I’ll make sure to reply right back!
• I used a lot of Tofurkey, thank goodness the kids liked it! 
• I shop at Trader Joe’s for our food and for the lunchboxes, even though you can’t shop TJ’s online I am including links to similar items I was able to find at Amazon.
• Some photos are repeated just because it has different sides, Maya likes some things and Adrian likes others so that always varies! It might help you for more ideas.
• If you have any questions on the lunchbox containers per se, I made a whole other post about it here!

Hope this list of ideas of kids’ vegetarian lunchboxes helps you out!!

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1. Chicken-less crispy tenders or Chicken-less mandarin orange morsels /Nuggets de imitación de pollo
2. Peanut butter and jelly sandwich/Sandwich de mantequilla de maní con mermelada
3. Hawaiian roll sandwiches with cheese and tofurkey/Sanduchitos de pan Hawaiiano con queso y tofurkey
4. Banana and peanut butter wrap/Enrollados de banana con mantequilla de maní
5. Pasta with white sauce or red sauce, no meat/Pasta con salsa blanca o roja sin carne
6. Bean, rice and cheese burrito/Burrito de frijoles con arroz y queso

 

Octo-dogs made with veggie hot dogs and colored rice/Octo-dogs, hechos con salchichas vegetarianas y arroz pintado de negro

ESPAÑOL

IDEAS DE LONCHERAS VEGETARIANAS PARA NIÑOS

 

Nosotros no somos completamente vegetarianos, pero yo no como carne roja, si como pollo, pescado y pavo, así que no cocino carne roja en la casa.

Durante un año, Derek decidió volverse completamente vegetariano y Adrian lo acompañó. Debido a esa decisión, yo no cociné carne en la casa, fue más fácil para mí, la verdad ¡no quería cocinar 2 platos diferentes a cada rato!

Entonces, las loncheras para los niños también cambiaron! Fue un poco difícil hacer este cambio al principio y busqué ideas por todos lados.

Decidí irle tomando fotos a las loncheras vegetariana que estaba haciendo para un día ponerlas aquí en el blog. Pensé que muchas otras mamás podrían necesitar ayuda también.

Puse un total de 13 ideas de loncheras vegetarianas para niños. Probablemente hice más tipos de loncheras durante el año, pero estas fueron a las que les tomé fotos.

Mis loncheras son bastante sencillas, aquí les digo algunos datos útiles acerca de mi lista:

• La mayoría de las veces uso comida preparada de Trader Joe’s, no les he puesto recetas de todo aquí, pero si tienen alguna pregunta sobre cómo hacer algo, ¡solo pregunte! Me aseguraré de responderles!
• Usé mucho Tofurkey, ¡gracias a Dios que a los niños les gustó!
• Hago mi compra siempre en Trader Joe’s la mayoría de la comida y aunque no puedes comprar en Trader Joe’s online les incluyo enlaces a comidas similares que pude encontrar en Amazon.
• Algunas fotos se repiten sólo porque tienen acompañantes diferentes, a Maya le gustan algunas cositas y a Adrian le gustan otras, ¡así que siempre varían los acompañantes! Creo que les ayudará ver todas las fotos.
• Si tiene alguna pregunta sobre las loncheras en sí (no la comida), ¡hice un post completo sobre esto aquí!
• Libros que me ayudan: Homemade lunchboxes/Weelicious lunches/Homemade snacks

¡Espero que esta lista de ideas de loncheras vegetarianas para niños les ayude!

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7. Vegetarian fried rice/Arroz frito con vegetales

8. Peanut butter and jelly sushi rolls (Variation: cream cheese, honey, and cinnamon rolls)/Sushi hechos con pan rellenos de mantequilla de maní y memelada (variación: relleno de queso crema con miel y canela)

9. Mini crescent rolls cooked with tofurkey and cheese/Mini croissants hechos con queso y tofurkey

10. Tofurkey and cheese pinwheels/Enrollados de tortillas con queso y tofurley

11. Mac and cheese balls/Bolitas de Mac and cheese

12. Arepas filled with cheese and tofurky/Arepas rellenas de queso y Tofurkey

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